マツコの知らない世界では、カレーの世界でいろいろなカレーが紹介されています。
お家で作る事ができるカレールーも今では、いろいろな種類のカレールーが販売されています。
新しい家庭の味を見つけたりアレンジする事ができます。
時間がない時に簡単に温めて食べることが出来るレトルトカレーも便利ですね。
行列ができる名店シリーズやご当地カレーも販売されています。
他にも、本場のタイカレーやマレーシアカレーも気軽に、お家で楽しむ事ができます。
この記事では、マツコの知らない世界で紹介された、カレーについてご紹介します。
マツコさんが作るカレールーの黄金比についてもご紹介しますね。
マツコの知らない世界のカレールー
マツコの知らない世界のおうちカレーの世界で、スパイシー丸山さんがお家で作れる美味しいカレールーを紹介してくれました。
お家で簡単にカレーを作る事ができるカレールーですが、最近はレパートリーも増えて、いろいろなカレーを自宅で楽しむ事ができるようになっています。
キーマカレーやバターチキンカレーにスパイスの効いたカレーなど、マツコの知らない世界で紹介されたカレーについてご紹介します。
マツコさんが作るカレールーの黄金比についてもご紹介しますね。
ドライキーマカレー
エスビー食品のドライキーマカレー(中辛)です。
水を使わずに、ひき肉・玉ねぎ・トマトだけで、簡単に10分で調理することが出来ます。
スパイシーな旨味とご飯がよく合います。
カレーだけじゃなくて、パスタやオムレツの具にも出来るので、レパートリーが増えます。
キーマカレー
ハウス食品のごちレピライスのキーマカレー(中辛)です。
焙煎したスパイスの香りとコクの深い味わいがくせになるキーマカレーです
山椒のピリッとする辛さが特徴で、辛さが苦手な方は、卵をのせるとマイルドに食べる事ができます。
スパイシーブレンド
ハウスのジャワカレーのスパイシーブレンド辛さレベル6です。
お家でスパイシーな辛口カレーを食べたい方におすすめです。
付属で、ガラムマサラが付いているので、スパイシーな香りと辛さをプラスする事ができます。
辛いのが好きな方におすすめの激辛グルメについてはこちらから ⇩⇩⇩
バターチキンカレー
ハウス食品のこくまろバターチキンカレーは、こくまろカレーをベースに、トマトやバターでまろやかさをくわえたバターチキンカレー専用のルーです。
インド料理で1番人気のバターチキンカレーが、お家で手軽に作る事ができるようにと開発されました。
マツコさんのルーのブレンド黄金比!
マツコさんが20年間やってきたなかで、カレールーのブレンドの黄金比 ⇩⇩⇩
ハウス食品のジャワカレー(辛口)を1/4箱
グリコのプレミアム熟カレー(辛口)を1/4箱
これを混ぜると、マツコさんいわく、魔法がおきるそうです。
ぜひ、試してみてくださいね。 ⇩⇩⇩
ゴールデンカレー
ヱスビー食品のゴールデンカレー(辛口)です。
35種類のスパイシーとハーブが入った「黄金の香り」が食欲をそそります。
爽快でスパイシーな辛さと香りがいいカレーです。
我が家では、ゴールデンカレーの甘口と中辛を1/2箱ずつブレンドしています。
ジャワカレー
ハウス食品のジャワカレー(辛口)です。
ローストオニオンの深いコクが特徴ですっきりとした辛さとスパイシーな深みのある味わいのカレーです。
プレミアム熟カレー
グリコのプレミアム熟カレー(辛口)です。
熟成ブイヨンを使ったルーは、コクのルーと香りのルーの2層構造に分かれている珍しいルーです。
食べたい分だけ取り出せる、キューブルーなので、残った分の保存にも便利です。
マツコさんのように、ルーをブレンドする時にもピッタリです。
マツコの知らない世界のカレーのレトルトが美味しい!
2016年に放送されたマツコの知らない世界のレトルカレーの世界で、一条もんこさんが登場しました。
お湯で温めるだけのレトルトカレーにもいろいろなレトルトカレーがありました。
名店のカレーや全国から集めたご当地レトルトカレーについてご紹介します。
濃厚スープカレー
札幌のスープカレー専門店の「らっきょ」のオーナー監修で作られた、本格的なスープカレーです。
北海道産のチキンと大きいじゃがいもにまるごと入ったゆで卵の具沢山スープカレーは、スパイスの効いた深い味わいです。
北海道札幌の美味しいスープカレーやグルメについてはこちらから ⇩⇩⇩
バターチキンカレー
噂の名店シリーズのバターチキンカレーは、東京神田のカレー激戦区にある有名店「マンダラ」の味を再現しています。
ヱスビー食品のバターチキンカレーは、完熟トマトとスパイスにバターのバランスがいい美味しいバターチキンカレーです。
チーズカレー
東京神田では、1年に1度「神田カレーグランプリ」が開催されます。
その第1回優勝店の「欧風カレーボンディ 本店」のカレーです。
ビーフの旨味とバターのコクと濃厚チーズが美味しい、チーズカレーです。
チーズがたっぷりと入っているので、辛さもマイルドになってとても食べやすいです。
ドライカレー
こちらもヱスビー食品の噂の名店シリーズの「湘南ドライカレー」です。
1972年にオープンした「モアナマイカ珊瑚礁 本店」は、長い行列ができる人気のお店です。
お店の看板メニューのドライカレーは、創業当初からの定番メニューで人気のカレーです。
ヱスビー食品でレトルトカレーを販売して、10年もたつロングセラー商品です。
湘南で味わえるカレーやグルメについてはこちらから ⇩⇩⇩
チキンがごろっと入った自家製カレープレート!についてはこちらから>>
明太子カレー
こちらは、博多の味付けにもこだわった明太子を使った、博多明太子カレーです。
ホワイト系のカレーソースに、無着色の明太子をあわせています。
ぷちぷちとした明太子の食感と、明太子のピリッとした辛さがマッチしたカレーです。
パスタにかけても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
博多のお土産で人気の明太子やグルメについてはこちらから ⇩⇩⇩
いちごのカレー
こちらは、マツコの知らない世界で紹介された、変わりダネカレーの「いちごのカレー」です。
茨城県のとちおとめを使って作られたカレーは、しっかりといちごの甘酸っぱさを感じることができます。
見た目も香りもちゃんとカレーなのに、いちごが合うんです。
ボンカレー
マツコの知らない世界のレトルトカレーの世界で、ボンカレーも紹介されていました。
世界初の市販用のレトルトカレーが、ボンカレーなんです。
この⇧⇧⇧懐かしいボンカレーのパッケージは、沖縄限定のものなんです。
沖縄のお土産屋さんはもちろんですが、スーパーでもこの昔懐かしいパッケージのボンカレーが販売されています。
パッケージだけでなく、味も1968年に発売された当時のままなんです。
美味しいレトルトカレーが、たくさんありますが、懐かしいボンカレーの味も楽しんでみてくださいね。
マツコの知らない世界の無印カレー
マツコの知らない世界のカレーで、エスニック料理を食べ続ける、伊能すみ子さんが紹介してくれた無印のカレーをご紹介します。
他にも、タイやマレーシアの本格的なカレーも一緒にご紹介します。
素材を生かしたカレー グリーン
青唐辛子の辛さとココナッツミルクのコクがおいしいタイカレーです。
マツコさんが驚いていたタケノコの入っていて、シャキシャキの食感がアクセントになっています。
ココナッツミルクのマイルドさの中に、青唐辛子の辛さが口の中で広がります。
本格的な辛さのグリーンカレーの辛さは5辛です。
ごはんと一緒に食べるのはもちろんですが、ジャスミン米やタイのそうめん「カノムチン」と一緒に食べるのもおすすめです。
無印ジャスミン米
無印から、温めて食べるパックごはんジャスミン米も販売されています。
本格的なグリーンカレーと一緒に食べて、本場のタイカレーを味わうのもいいですね。
タイカレー マッサマン
本場のタイカレーを再現したレトルトカレー、ヤマモリの「タイカレー マッサン」です。
具は、ごろっとしたチキンやじゃがいもにピーナッツが入っています。
スパイスとシナモンの香りに、ココナッツミルクのコクが美味しいタイカレーは、マツコさんが「美味しい」と絶賛していました。
見た目はとても辛そうな色をしていますが、辛さレベルはマイルドな2辛です。
タイカレー初心者におすすめのカレーです。
タイカレー プリック
こちらのタイカレーは、タイ南部発祥の刺激的なタイカレープリックです。
プリックは、唐辛子を意味していて、赤唐辛子と黒胡椒のクセになる辛さMAXの5辛です。
具はごろっとした鶏肉がたくさん入っているので、ボリューム満点です。
こぶみかんの葉と赤唐辛子が丸ごと入っているのですが、取り除いてから食べることをおすすめします。
辛い物が好きな方におすすめのカレーです。
ルンダン
化学調味料と小麦粉を使わずに作られているマレーシアカレーです。
骨付きチキン(手羽元)が1本まるごと入っている、高級レトルトカレーです。
スパイスやハーブがたっぷりと入った、ココナッツ風味のまろやかなカレーは絶品です。
東京都萩窪にあるマレーシア料理店の「馬来風光美食(マライフウコウビショク)」のオーナーシェフを務めるエレンさん監修のもとで作られた、マレーシアカレーです。
まとめ
マツコの知らない世界で紹介された、カレーについてはいかがだったでしょうか?
お家で作る事ができるカレールーは、今ではいろいろなカレールーが販売されていていました。
カレールーがあれば、ドライカレーやバターチキンカレーも気軽に作ることが出来ますね。
忙しい時にあると助かるのが、カレーのレトルトです。
どのレトルトカレーも飽きてしまった時には、名店の美味しいカレーやご当地カレーを楽しむのもいいですね。
他には、お店でしか味わえないような本格的なカレーもレトルトで販売されていました。
いろいろなカレーを食べて、自分好みのカレーに出会えるといいですね。
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