今回ご紹介する沖縄そばの美味しいお店は、食材から器に至るまでこだわりを持った沖縄そば屋さんです。
手作りにこだわって作られているので、1日100食しか作れないので売り切れ御免の沖縄そばはもちもちつるつるで美味しい！
店舗によって自家製麺・オリジナル麺・手打ち麺と様々な麺を楽しむ事が出来るので、いろいろなお店に行くのも楽しみがあります。
★の数（総合）： 4.69
★の数（総合）： 4.64
★の数（総合）： 4.57
かつお節は江戸時代から製法が変わらないかつお節を使用、出しには沖縄のアグー豚を使用しています。
おもてなしの気持ちから、店舗や机に椅子や器まで手作りにこだわっています。
器もひとつひとつ丁寧に作られていますが、形が不揃いです。
その不揃いな器も味があっていい感じです。
沖縄そばが美味しいお店
沖縄そばで美味しいのは「いしぐふーそば」です。
「いしぐふー」とは、いしぐふーそばの大将の屋号だそうで、いしだいく → いしでいく → いしぐふーとなったそうです。
お店によってオリジナルメニューなどもあるので、いろいろなお店のいしぐふーそばを楽しむのも楽しみのひとつです。
手作りされたテーブルや椅子が良い味を出しています。
こちら「いしぐふーそば浦添大公園店」は、店内にカウンター席が7席・4名のテーブル席とお店の外に4名と6名用のテーブル席があります。
いしぐふーが初代沖縄そば王に！
「いしぐふーそば」は琉球放送（RBC）の番組「あなたが選ぶ沖縄そば王決定戦」で「第一回沖縄そば王」に選ばれました。
沖縄そば360店舗の中で1位に輝いた事があるんです。
今回食べに行ったのは、いしぐふーそば浦添大公園の展望台下にあるお店です。
色あせてしまっていますが、こんな大きな看板が通りに出ています。
浦添大公園の高台にある沖縄そば屋さんです。
いしぐふーそばの特徴は、沖縄そばに大きな卵焼きがドーンとのっている事です。
昔の沖縄そばには卵焼きがのっていました。
いつの頃からか卵焼きをトッピングする習慣が無くなってしまったそうで、いしぐふーそばでは本来の沖縄そばを食べてもらいたいとの思いで、沖縄そばの原点にこだわり卵焼きがトッピングされています。
いしぐふーのあぶりソーキが絶品！
私が注文したのは「あぶりソーキそば」です。
透き通ったスープは、あぐー豚とあぐーの骨をゆっくりと低温で煮込んだスープです。
あっさりとしていて飲みやすいスープが大人気です。
あぶりソーキは軟骨がトロトロでわさびを付けて食べると最高に美味しいです。
わさびを付けて食べるとさっぱりとしていて食欲が進みます。
香ばしく炙ったソーキが癖になる味です。
半分ぐらい食べたらかつお節を入れて食べます。
かつおの風味と香りが広がり、また違った味の沖縄そばに早変わり！
麺が足りなさすぎます。
いろいろな味を楽しむなら、麺大か麺ダブルでたのんでもいいかもしれません。
他にもある美味しい名護市にある沖縄そば「上原そば」についてはこちらから＞＞
いしぐふー浦添大公園店のおすすめメニュー
こちらは「白コクそば」です。
先程の沖縄そばと同じあぐーで作ったスープですが、強火で煮込んで濃縮させているので白く白濁しています。
沸騰させるので寸胴鍋の半分でしか作れないスープは、1日15食しか用意出来ない貴重なそばです。
こちらの白コクのスープも食べやすくて美味しいです。
娘も美味しかたようでつるつると食べていました。
メニューも充実！
お店の名前の「いしぐふーそば」には、炙りソーキと本ソーキの両方が付いてくるのでソーキの味比べをする事が出来ます。
香ばしい香りが食欲をそそる炙りソーキをご飯にのせたソーキ丼がセットの「あぶり丼そば定食」や本格的な手作り水餃子とのセットの「水餃子そば定食」などがっつり食べたい方にピッタリの定食もあります。
単品のご飯ものも充実しているので、お腹の空き具合に合わせて注文出来るのもいいですね。
お子さまメニューも！
お子様用のメニューもあります。
あぶりソーキが付いていたり、ちゃんとかつお節まで付いているところが良いですね。
もちろん、麺大や麺ダブルにしてお子さんと分けて食べても大丈夫です。
他にもある美味しい沖縄市にある沖縄そば「すば処 うゎちち」についてはこちらから＞＞
ポイントカードでお得に！
ポイントカードのスタンプが偶数の時にプレゼントを1品もらう事が出来ます。
お店の方のおすすめは、つけ麺で楽しめる「自家製辛しそばつゆ」か「濃厚魚介系そばつゆ」と店主手作りの「ジンジャーエールで」す。
私は辛いのが苦手なので「濃厚魚介系そばつゆ」と「ジンジャーエール」を選びました。
こちらが「濃厚魚介系のそばつ」ゆです。
つけ麵みたいな感じで楽しむ事が出来ます。
あぐーダシに魚介系のエキスで出来たそばつゆは、味が変わって美味しいです。
そばつゆが残って麺が無くなってしまい、麺ダブルにすればよかったと後悔。
お会計の時に教えて頂いたのですが、替え玉が出来るという事です。
スタンプの偶数の時にそばつゆを替え玉で楽しまれる方が多いそうで、次回は私も替え玉でそばつゆを楽しみたいと思います。
こちらは店主の手作り「ジンジャーエール」です。
ほんのり甘くて最後に生姜の味がして美味しい！
ちょっとくせになってしまう味です。
手作りジンジャーエールの中には、生姜のスライスが入っていました。
娘も飲みたいというので飲ませましたが、最初ちょっと顔をしかめていましたが「飲みたい」と何度も飲んでいました。
子どもでもくせになるジンジャーエールおすすめです！
ジンジャーエールはそのまま持ち帰る事が出来るので、ドライブのお供にしてもいいですね。
沖縄市で美味しい沖縄そばについてはこちらから ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
ポイントカードを貯めてmy箸をゲット
スタンプを全部貯めると自分の名前の書かれた、my箸をゲットする事が出来ます。
店内にはmy箸が沢山並んでいました。
my箸をためるとさらにお得な事があります。
my箸を持っている方限定で、週替わりのミニそばを食べる事が出来るんです。
お好きなおそばを1つ頼むともう一つミニそばが付いてくるので、1度で2度美味しい2種類のそばを楽しむ事が出来ます。
いしぐふーそばの店舗によって、週替わりのそばも変わるので他の店舗にも行ってみると違った味に巡り合えるかもしれませんね。
ちなみにスタンプカードは、「いしぐふー」全店で使えます。
いしぐふーには、のれん分けをしたラーメン屋さんもあるので、同じスタンプカードでいしぐふーラーメンを食べても同じように、偶数階に1品プレゼントがあり全部貯めるとmy箸をゲットする事も出来ます。
沖縄そばのDNAを受け継いだ「いしぐふーラーメン」についてはこちらから⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
沖縄のいしぐふー餃子
いしぐふーそばのサイドメニューで人気の「水餃子」です。
皮から手作りしている水餃子は、ぷりぷりでもちもちな食感と食べた瞬間から濃厚なアグー豚の肉汁があふれ出す絶品です。
旨味が凝縮されているのでタレをつけなくても美味しく食べる事が出来ます。
特製のスープに入った水餃子は、香りとコクを閉じ込めた本格的な手作り餃子です。
皮から作ってお客様の元に出るまでに3日ほどかかる水餃子は、いしぐふーそばで食べてほしい1品です。
いしぐふー浦添大公園の水餃子は、餃子好きで「餃子女子」というグルメ本までだした著者からも「全国の5大餃子」に選ばれただけあってめちゃくちゃ美味しいです。
いしぐふーそば店舗情報
いしぐふーそば浦添大公園店の店舗情報です。
浦添大公園には道路の上を滑る事の出来る大きな滑り台などもあるので、お子さんと一緒に遊ぶ事も出来ます。
住 所：沖縄県浦添市仲間2丁目53
電 話：080-2780-1800
駐車場：あり
時 間：1100～15:00
定休日：月曜日（祝日の際は営業。翌日が振替店休み）
沖縄の観光におすすめのホテル
沖縄県本島の那覇周辺や中部の観光におすすめのホテルをご紹介します。
今回ご紹介したいしぐふーそば浦添大公園店にも近く、国際通りや壺屋やちむん通りや中部の観光で人気の北谷アメリカンビレッジなどにもアクセスしやすいホテルです。
ラグナガーデンホテル
この「ラグナガーデンホテル」は、和・洋・中の本格的なレストランを楽しむ事が出来ます。
和琉ダイニングあんのんでは、目の前で天ぷらを揚げてくれたり職人さんがお寿司を握ってくれます。 ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
ホテルの近くには、アラハビーチ・トロピカルビーチ・北谷（ちゃたん）サンセットビーチと3つもビーチがあるので沖縄を満喫する事が出来ます。
国際通りや焼き物で有名なやちむん通りなどもあるので、沖縄の観光にも便利なホテルです。
国際通りについてはこちらから ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
やちむん通りについてはこちらから ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
レンブラントスタイル那覇
この「レンブラントスタイル那覇」は、国際通りや沖縄の伝統工芸品のやちむん通りまで車で約30分程で行く事が出来ます。
国際通りでお土産を買ったり美味しいスイーツを食べるのも楽しいですね。⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
朝食は琉球ガラスで出来たびん玉やかわいい貝殻で飾られていてまるで海の中の珊瑚をイメージしたおしゃれなレストランです。
沖縄料理を中心としたビュッフェを楽しむ事が出来ます。
ムーンオーシャン宜野湾 ホテル＆レジデンス
この「ムーンオーシャン宜野湾 ホテル&レジデンス」は、沖縄のもう一つの顔であるアメリカンテイストなグリル料理を楽しむ事が出来るレストランがあります。
ランチタイムには沖縄で人気のステーキやお子さんの大好きなハンバーグとエビフライなどもう一つの沖縄のソールフードを食べる事が出来ます。
ホテルの周辺にはショッピングセンターや24時間営業のスーパー・コンビニや居酒屋などが徒歩圏内にあるので長期滞在でも安心して宿泊できます。
観光に人気の北谷アメリカンビレッジが近いので観光も楽しむ事が出来ます。⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
まとめ
沖縄そばで人気のいしぐふーそばはいかがでしょうか？
沖縄そばにはいろいろと種類がありどれを食べたらいいのか迷ってしまいますね。
私もいろいろと沖縄そばを食べてきましたが、お店によって美味しさやこだわりが違いどれも美味しいです。
今回ご紹介したいしぐふーそばは、全店で共通のスタンプを集めると偶数回に1品プレゼントがあります。
しかもそのプレゼントが店舗によって違ったりするので、次はどこのいしぐふーそばかいしぐふーラーメンを食べようかなぁと楽しむ事が出来るのでおすすめです。
昔ながらの卵焼きがのった沖縄そばを食べる事が出来るのも嬉しいですね。
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★の数（総合）： 4.68
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沖縄そばのお取り寄せはこちらから ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
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