マツコの知らない世界フライドポテト！進化した冷凍ポテトや激うまアレンジ！

マツコの知らない世界で、フライドポテトの世界が紹介されました。

今回、マツコの知らない世界で、フライドポテトについて教えてくれたのは、ポテトマン山下さんとポテ子さんです。
フライドポテトが大好きな2人が、年間にフライドポテトを食べた合計は、驚きの150㎏です。

この記事では、自宅で揚げずに簡単に、フライドポテトが楽しめる最新の冷凍フライドポテトや気軽に楽しめるフレーバーポテトをご紹介します。

マツコの知らない世界のフライドポテト！
マツコさんの知らない世界のアレンジポテト！
まとめ

マツコの知らない世界のフライドポテト！

冷凍ポテトフライのイメージは、油の処理が大変だったり、べっちょっとして美味しく揚がらない事もありました。
最近では、技術もあがり自宅で美味しく簡単に楽しめる冷凍のフライドポテトが販売されています。

ポテ子さんおすすめのお家で、お店レベルの味を楽しむことができる、進化した最新冷凍ポテトをご紹介します。

炒めるポテト

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こちらの炒めるポテトは、少ない油で炒めて作るポテトフライです。
1度揚げているので、油がしみ出て香ばしくカリッと焼く事が出来ます。

フライパンに大さじ3杯ぐらいの油で、ポテトフライを作ることが出来ます。

カルビーポテト

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こちらは、カルビーポテトのフライドポテトです。
ポテトチップスのように、厚切りポテチカットされているので、カリカリホクホクの食感を楽しむことが出来ます。

冷凍のままフライパンで調理することが出来るので、とても便利です。
ウエーブ状にカットされて表面がデコボコしているので、フライパンで焼くとカリカリ食感のポテトフライが出来上がります。

カルビーは、北海道産のじゃがいもを使用しているので、すごく美味しいです。

マツコさんも絶賛の美味しさです。

ポムデュセス

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こちらのポムデュセスは、じゃがいもをつぶしてから絞りでしぼったような可愛い形をしたポテトフライです。

表面はサクサク感、中は1度つぶしているので、ポテトフライでは味わうことが出来ない、トロトロ感の2つの新食感を楽しむことが出来ます。
お菓子のようなサクサク感を楽しんで下さいね。

オーブントースターで、850W 10分～20分で作ることが出来ます。
他にも、表面積が広いので、揚げることでザクザク感を楽しむことも出来ます。

マツコさんは、フライドポテトの新しいジャンルとして、美味しいと評価をしていました。

フリット・リュクス

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こちらのピカールのフリット・リュクスは、鴨脂で揚げたポテトフライです。
ガーリックパウダーと塩で味付けされていて、燻製したような香ばしさが口の中で広がります。

オーブンで、180℃で約14分で作ることが出来ます。

マツコさんも絶賛するほどおいしいポテトフライです。

マツコさんの知らない世界のアレンジポテト！

年間50㎏も冷凍ポテトを食べている、ポテ子さんが「超簡単！冷凍ポテトの激うまアレンジ法」を教えてくれました。

冷凍ポテトが100倍美味しくなる方法をご紹介します。

揚げる前にちょい足し

サクサクが長続きする唐揚げコーティング！

唐揚げ粉と米粉でサクサクフライドポテトが完成します。　⇩⇩⇩

＜衣のコーティング＞
唐揚げ粉（10g）＋米粉（10g ）＋水（35～40㏄）

冷めても美味しいので、お弁当など時間がたってから食べる時にもおすすめです。

油にちょい足し

油にちょい足しすることで、旨味もコクもUP！

＜油にちょい足し＞
油＋牛脂　　：スーパーで手に入る牛脂
油＋ニンニク：皮付きのニンニク

フライドポテトを揚げる前に、油で牛脂や皮付きのニンニクを揚げることで、旨味もコクもでるので美味しいフライドポテトが出来上がります。

味変でちょい足し

ポテ子さんおすすめのフレーバーポテトを自宅で楽しむことができる「激うま調味料」をご紹介します。

フライドポテトにつけると、劇的に美味しさが変わります。
お家で、フレーバーポテトを楽しむと1種類ではなく、いろいろな味を楽しむことが出来るのでおすすめです。

粉末こんぶ茶

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こんぶ茶の旨味と塩味が美味しい、こんぶ茶フレーバーです。
甘じょっぱい和風な味がくせになります。

これは美味しい！とマツコさんも絶賛していました。

焼きそば粉末ソース

焼きそばの粉末ソースは、味が濃いのでガツンとした旨味を感じます。

こちらの焼きそば粉末ソースは、ポテトマン山下さんのおすすめです。
袋めんなどの焼きそば粉末ソースをつかっているので、焼きそばはどうするの？と、マツコさんに聞かれ、塩焼きそばに…と言われていました(笑)

しそふりかけ

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フライドポテトの甘みと赤じそふりかけのしょっぱさがよく合います。

無添加のしそふりかけなら安心して食べることが出来ますね。

アヒージョ粉末スパイス

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アヒージョの粉末スパイスを、オイルに入れるだけでアヒージョが簡単に作れる優れものです。
ニンニク・ハーブ・スパイスがミックスされているので、香りがとてもよく、高級感のある味に激変します。

ヨーグルトディップ

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ポテ子さんが家で作って来た、ヨーグルトディップが登場しました。

＜ヨーグルトディップの作り方＞
ギリシャヨーグルト（無糖）100g / チキンコンソメ 2.5g / ブラックペッパー適量 / フレッシュディル適量を入れて混ぜるだけです。

ヨーグルトの酸味とハーブの香りでさっぱりとした、ヨーグルトディップです。

まとめ

マツコの知らない世界のフライドポテトについてはいかがだったでしょうか？

自宅でフライドポテトを作るのは難しく、お店で食べるのが美味しかったのですが、今では、自宅で簡単においしいフライドポテトを楽しむことが出来るようになりました。
すごい進化をとげた、冷凍のフライドポテトと自宅で簡単に出来るフレーバーポテトで、劇的においしくなるフライドポテトを楽しんでみてはいかがでしょうか。

マツコの知らない世界で放送された記事について、詳しくはこちらから　⇩⇩⇩