名古屋にある「好陽軒(こうようけん)」は、1976年にオーブンした老舗のラーメン店。
夫婦で営むラーメン屋は、「好来」を元祖とする薬膳系の名店です。
薬膳とは言っても全然薬膳臭くなく食べやすいあっさりとしたスープが人気です。
「好陽軒」のラーメンを見るとちょっとびっくりしてしまう、驚きのラーメン屋です。
名古屋に来たら「好陽軒」のラーメンを食べないと損なぐらい美味しいです。
夫婦の阿吽の呼吸が心地よい好陽軒は平日でも満席で地元の人に愛されています。
同じ名古屋には「好陽軒」の息子さんが営む「一陽軒(いちようけん)」もあります。
こちらは豚骨魚介スープですが、父から大事なものを受け継いで営業しています。
どちらのラーメンも食べ比べてみたいですね。
名古屋で人気の好陽軒のラーメン!
好陽軒は名古屋市昭和区広見町にある人気のラーメン屋さんです。
薬膳系のラーメンですが、薬膳臭くないので食べやすい優しい味にまた食べたい・また来たいと思える温かさがあります。
鶏ガラスープは根菜をじっくりと煮込んだ飽きのこない醬油ベースのスープです。
野菜の旨味がたっぷりと出た、あきのこないあっさりとしたスープはとても人気です。
麺は、毎日小麦のブレンドを変えて作られていて、素材や気温をみて調整されています。
好陽軒の麺は中太麵でもちもちとした食感が特徴です。
名古屋で人気の好陽軒のメンマラーメン
好陽軒@名古屋市昭和区
スペシャルメンマ(寿竹)
めっちゃメンマ🍜
優しいお味で癒された😋#好陽軒 pic.twitter.com/3mpfJmzdvr— のぶ太 (@shi2za) February 26, 2023
見たください!この大量の極太メンマを、ラーメンなのにラーメンが見えないんです。
メンマをかき分けていくとラーメンが見えてきます。
好陽軒ではこのメンマラーメンが大人気なんです。
メンマにこだわりを持っていて、ご主人が1週間かけてメンマを作っています。
乾燥メンマを仕入れてから1週間かけて煮込んで柔らかいけど、歯ごたえのある絶妙なバランスの美味しいメンマが出来上がります。
極太のメンマは醤油のみで味付けされていて、ザクザクとした食感とあっさりとした鶏ガラスープとの相性もバッチリです。
とても優しい味付けに癒されます。
またどうぞに癒されます
夫婦で営む好陽軒では、帰る時に夫婦そろって声をかけてくれます。
「はいどうも、ありがとうございました。またど~ぞ」
夫婦そろって声をかけてくれるこの言葉が何だか優しくって、またここのラーメンを食べに行きたいと思わせてくれます。
息子が営む一陽軒
#スマホ旅名古屋
昭和区滝子「好陽軒」の竹と天白区植田「一陽軒」のスペシャルメンマを食べ比べてはいかがでしょうか。どちらも数えられない程メンマが入っています。見送り時の「ありがとうございました、またどうぞ!」の掛け声も比べてみて下さい。一陽軒ご主人は好陽軒ご夫妻の息子さんです。 pic.twitter.com/QwkB9HWjLf— 特命係長Z (@z_tokumei) February 16, 2019
同じ名古屋でラーメン店の「一陽軒」は「好陽軒」の店主の息子さんが営んでいるラーメン屋さんです。
一陽軒は豚骨魚介スープです。
豚骨だけどあっさりとしていて、女性にも人気のラーメン屋さんです。
こちらの息子さんは、父からメンマの仕込み方を教わり自分のお店のラーメンに合うように味付けをアレンジされてます。
一陽軒も夫婦で営んでいて父の営む好陽軒同様に、「はいどうも、ありがとうございました。またど~ぞ」と夫婦そろって帰るお客さんに声をかけてくれます。
父から受け継いだメンマの仕込みと声掛けを大切にしている、息子さん夫婦もとても素敵です。
一陽軒について詳しくはこちらから⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
名古屋で人気の好陽軒の駐車場や営業時間は?
好陽軒の駐車場はお店の隣に6台分あります。
駐車場で行くと停めれない可能性もあるので、電車やバスが便利です。
電車:地下鉄桜通線「桜山駅」より徒歩約9分
バス:「滝子」停留所より徒歩0分
※滝子には、金山16号・金山11号など9路線のバスが停車します。
住 所:愛知県名古屋市昭和区広見町2-21-3
電 話:052-882-9780
営業時間:11:00~14:00(麺が品切れ次第終了します)
定 休 日 :木曜・祝日
カウンター席11席のお店ですが、お子様用のイスや食器も用意されています。
※2021年からお昼のみの営業になりました。
おすすめのホテル
名古屋に観光やビジネスで来られた時に便利なホテルをご紹介します。
名古屋駅に近いのでどこへ行くにもアクセスしやすい場所です。
観光やビジネスの合間に美味しい名古屋めしを食べるのも楽しみの1つですね。
DEL style 名古屋納屋橋(旧ダイワロイネットホテル名古屋納屋橋)
この「DEL style名古屋納屋橋 (旧ダイワロイネットホテル名古屋納屋橋)」は、名古屋駅からもアクセスがしやすく利用しやすいホテルです。
名古屋の繁華街の栄にも徒歩で行く事が出来るのでビジネスや観光でおすすめのホテルです。
朝食は農家さんから直接野菜を仕入れているので、野菜をたっぷりと使った身体にいい朝食を楽しむ事が出来ます。
注文を受けてから作ってくれるスクランブルエッグや目玉焼きを出来立てで食べることが出来ます。
あんバターもあるので、名古屋名物のあんバタートーストをして楽しむ事も出来ます。
東京第一ホテル錦
この「東京第一ホテル錦」は、楽天トラベルの賞を10回も受賞している人気のホテルです。
観光やビジネスでも利用できるおすすめのホテルです。
朝食では栄養バランスが摂れるように考えられた「栄養素」や「エネルギー源」につながる朝食に気配りされています。
ホテルで焼き上げられたクロワッサンや自分で作る小倉トーストは最高に美味しいです。
ホテルの1階には24時間のコンビニもあるので便利です。
FORZA ホテルフォルツァ名古屋栄
この「FORZA ホテルフォルツァ名古屋栄」は、朝食が美味しいと評判のホテルです。
朝食では名古屋名物の「味噌カツ」や「あんかけスパゲティー」に洋食も楽しむ事が出来ます。
きし麵などもあり名古屋めしを楽しめるのは魅力の1つです。
連泊割があったり朝食が6:30~あるので、ビジネスで宿泊する方にはとても利用しやすいホテルです。
観光の方には12時チェックアウトプランなどがあるので、ゆっくりとお部屋でくつろぐ事が出来ます。
名古屋を知り尽くした食のプロがおすすめする絶品グルメはこちらから>>
まとめ
名古屋で有名な老舗のラーメン店「好陽軒」のメンマラーメンはいかがだったでしょうか?
メンマで埋め尽くされたラーメンなんて面白いですね。
でも、このメンマが美味しすぎてまた食べたいと思えちゃう、柔らかいのにザクザク食感の不思議な味わい。
息子さんが営む「一陽軒」も行列が出来る人気のラーメン店です。
是非、名古屋に行く用事があれば親子のメンマラーメンを食べ比べてみてくださいね。
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