マツコの知らない世界アイスのモナカやおすすめ！ハーゲンダッツのこだわりがすごい！

暑い夏が続くと、冷たいアイスが食べたくなりますね。

マツコの知らない世界で、日本唯一のアイス評論家のアイスマン福留さんがおすすめのアイスや進化を続けているレジェンドアイスを紹介してくれました。

マツコさんが必ず冷蔵庫に入れているというアイスも一緒にご紹介します。

マツコの知らない世界アイスモナカへのこだわり！

年間で500種類以上の新作アイスが発売されているアイス業界ですが、レジェンドアイスも進化しています。

企業努力を続けているレジェンドアイスをご紹介します。

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森永製菓のチョコモナカジャンボは、1972年に発売されました。

チョコモナカジャンボの凄いところは、、「味チーム」と「パリパリチーム」があります。

森永製菓には、ジャンボ職人の通称ジョニーさんは、毎週チョコモナカジャンボを買ってきて、モナカの皮を削ってモナカの水分値を計って、モナカの研究をしていんです。

出荷職人さんもいて、パリパリ感を保つために、製造から5日以内に工場出荷が目標にしています。
店頭に並ぶ頃には、モナカとバニラとチョコが絶妙になじんで、一番おいしい状態にしているんです。

他にも、日本気象協会と連携して、年間を通して気温と販売データを分析しています。
データをもとに出荷量の予測を立てて、1週間ごとのデータを計測して作りだめしないように、生産量を調整するなど、チョコモナカジャンボを作るのにとてもすごい企業努力をしています。

ちなみに、2023年にチョコモナカジャンボのチョコの横の壁は、ジョニーさんが5年かけて作りました。

マツコさんも、買ったら早めに食べると、チョコモナカジャンボのパリパリ感を楽しむことが出来ると言っていました。

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マツコさんは、チョコモナカジャンボからバニラモナカジャンボ派になったそうです。
バニラモナカジャンボの方が、チョコモナカジャンボよりもアイスのクオリティも高いそうで、アイスマンではなく、マツコさんが説明してくれました。

もともと、チョコモナカジャンボとバニラモナカジャンボアイスの企画が違うそうで⇩⇩⇩

チョコモナカジャンボ：脂肪分が少ないさっぱりとしたアイスミルク
バニラモナカジャンボ：脂肪分が多い濃厚なアイスクリーム

バニラモナカジャンもは、アイスだけでなくモナカにも秘密があるんです。
モナカには、アーモンドパウダーが配合されているので、洋菓子のような味わいとバニラの愛種が抜群です。

マツコの知らない世界の真夏のアイスSPの放送後は、バニラモナカジャンボアイスを買う方が増えているようです。
マツコさんの影響は凄いですね。

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森永製菓のビスケットサンドは、バニラビーンズの入ったバニラアイスを、ビスケットでサンドしたお得感たっぷりのアイスです。
しっとりとしたビスケットとクリーミーなバニラの食感がとても美味しいです。

森永は、アイスを販売するのに、乳業と製菓と別れていることに、マツコさんも恐ろしい会社だと、驚かれていました。　⇩⇩⇩

森永乳業：ピノ・MOW・PARM（アイス系）

森永製菓：チョコモナカジャンボ・ビスケットサンド・板チョコアイス・パリパリサンド（お菓子系）

森永製菓は、お菓子のメーカーなので、お菓子のノウハウで、食感を生かしたアイスを作っている。
モナカやパリパリ食感にこだわっています。

マツコさんの冷凍庫には、ビスケットサンドとチョコモナカジャンボは、絶対に入ってるそうです。

マツコさんのおすすめのアイスについてはこちらから　⇩⇩⇩