沖縄

沖縄本島や離島では、春の訪れと共に海開きのシーズンが始まります。 まだ少し肌寒い時期ではありますが、沖縄の一足早い夏の始まりです。 海開きはしているけど、本当に海に入って寒くないの？などちょっと不安になったりもしますね。 沖縄の海開きはいつ...

沖縄で「てびち」という言葉は、最近では他県の方も聞いたことがある言葉かもしれませんね。 「豚は鳴き声以外は、全て食べられる」という言葉は、昔から沖縄で言われている言葉で、豚肉は、沖縄の伝統的な祝祭料理から日常の食卓まで、幅広く使われています...

沖縄の海はなぜ、透明度が高く綺麗なのでしょうか？ 白い砂浜とエメラルドグリーンに輝く海は、とても綺麗で波の音を聞いているととてもリラックスする事が出来ます。 もちろん、綺麗な海なので思う存分に海水浴を楽しむ事が出来ます。 私は沖縄に嫁いた時...

沖縄のシーサーと言えば、お土産などで有名です。 沖縄に旅行に行くといたるところにシーサーが飾られています。 屋根の上や観光地でもよく見かけます。 沖縄では何故、屋根の上や家の中などシーサーを飾るのでしょうか？ シーサーが何故1対で1つなのか...

沖縄そばで人気のお店をご紹介します。 今回ご紹介するのは、美味しい沖縄そばを食べることが出来る、沖縄の読谷村にある「まいにち食堂」です。 こちらのまいにち食堂のおすすめは、生アーサーを使ったそばです。 観光客の方もわざわざ食べに来れれるほど...

沖縄の観光で人気のある万座毛（まんざもう）に、活性化施設というものが出来ました。 万座毛活性化施設とは一体何なんだろう？と思い、万座毛を見に行きながら一緒に施設も見てきました。 絶景観光スポットで人気がある万座毛の景色は、季節によっても変わ...

万座毛（まんざもう） 沖縄北部の恩納村（おんなそん）にある、万座毛は絶景で知られる観光スポットです。 万座毛の名前の由来は、「万人が座する足る毛」と言われた事からきていて、「毛」は沖縄の方言で「原っぱ」を意味します。 コバルトブルーの波が万...

沖縄には沢山の沖縄そば屋さんがあるので、どこの沖縄そば屋さんが美味しいのか分からないですよね。 今回は、沖縄の歌姫安室奈美恵さんがテレビ番組でおすすめした事がある沖縄そば屋さんをご紹介します。 沖縄県の浦添市にある老舗の高江洲そばです。 こ...

「オキナワグランメールリゾート」は、沖縄県中部の沖縄市にあるホテルです。 高台にあるホテルからは、東海岸が見えるレストランがあります。 ライブキッチンでは、シェフが目の前で焼いてくれるステーキが人気です。 私は、お肉をいっぱい食べたくなった...

沖縄の美しい自然の絶景を見に行くなら、万座毛（まんざもう）に行ってみてください。 この万座毛は、沖縄県北部の恩納村にある琉球石灰岩の断崖絶壁を見る事が出来ます。 長い年月をかけて自然の力によって形成されました。 風化と浸食が作り出した独特の...