沖縄の国際通りは那覇市内にあり、沖縄の観光地としてもとても人気があります。
たくさんのお土産屋さんやスイーツを楽しむ事が出来ます。
国際通りで食べ歩きスイーツや美味しそうなお土産を販売しているお店も多く、最近ではおしゃれなお店も増えてきています。
インスタ映え間違いなしの国際通りで人気のジェラートについて詳しくはこちらから⇩⇩⇩
定番のお土産も喜ばれますが、今までとはちょっと違ったお土産を買って帰るのもいいですね。
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国際通りを歩いていると美味しそうな良い香りが漂ってきます。
いい匂いにつられて入ったお店が、沖縄初のバウムクーヘン専門店の「ふくぎや」でした。
小さい店構えですが店内は人であふれていました。
沖縄初のバウムクーヘンの専門店、気になりますね。
今回はバウムクーヘン専門店の「ふくぎや」についてご紹介します。
沖縄のバウムクーヘン専門店のふくぎや
なんともいえないいい匂いがしてくるのは、国際通りにある「ふくぎや」です。
店舗の外からはバウムクーヘンを手作りしている工程を見る事が出来ます。
こんな風に1層ずつ生地を重ねて何度も焼いて、バウムクーヘンが出来上がるんですね。
焼きあがったのがこちらです。 ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
すごい大きいバウムクーヘン！こんなの初めて見ました。
1時間ほど時間をかけて1層1層丁寧に焼き上げていきます。
生地を20層以上重ねて焼き上げられたバウムクーヘンは、1日晩寝かす事により甘みが増して生地の感じもいい感じになります。
その日の気温や湿度に合わせて生地の状態を見て作っているなんて、まさに職人技です。
秘密のコーティングをしたらこんな感じに ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
カットされたバウムクーヘンは、木を切っているように見えます。
ドイツでは「バウム」とは木の年輪を表す言葉で、ふくぎやでは「幸せを呼ぶバウム」と呼び「おいしい幸せの輪」が広がりますようにという思いが込められています。
上の写真のバウムは「ガジュマル」です。⇧⇧⇧ ⇧⇧⇧
沖縄でガジュマルは「幸運を呼んでくる木」精霊のキジムナーが宿る木として昔から大切にされてきています。
ガジュマルバウムは常温で食べるのが1番のおすすめです。
外側のサクサク感と中のもちっと感がたまりません。
冷凍して保存していたバウムを常温に戻して食べるとやみつきになります。
沖縄のバームクーヘンが人気！
ふくぎやの1番人気のバウムクーヘンは綺麗な紫色をした「紅の木」です。
紅芋を使って作ったバームクーヘンです。
宮古島の太陽をいっぱい浴びて育った紅芋は、色鮮やかでミネラルがたっぷりと含まれています。
紅芋のほんのりとした甘さとしっとりとした食感が人気のバームクーヘンです。
おすすめの食べ方は冷凍バームクーヘンです。
冷凍バームは、紅芋アイスを食べているような滑らかな口当たりが癖になります。
常温ではしっとりと冷凍では滑らかな口当たりを楽しむ事が出来ます。
こちらは「フクギ」です。
はちみつが入ったプレーンのバウムクーヘンです。
おすすめの食べ方は、一口サイズにカットしてレンジで10～20秒温めて食べる方法です。
※温めすぎるとバウムの水分がなくなるので注意してください。
しっとりとしたバウムが口のなかでしっとり・ふわっとした柔らかい食感になります。
常温でも冷やして食べても美味しいです。
国際通りで荷物を預けて手ぶらで観光についてはこちらから⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
国際通りのふくぎやの営業時間
沖縄の国際通りで人気のバウムクーヘンの専門店ふくぎやの営業時間や定休日についてです。
国際通りに遊びに行く時の参考にして下さい。
住所：沖縄県那覇市久茂地3-29-67
電話：098-863-8006
営業時間：10:00～20:00
定休日：元旦・1月2日
「ふくぎや」は那覇空港にもあります。
那覇空港限定の「クリーム バウム」を販売しています。
こだわりの生クリームが入ったふくぎやのクリームバウムも食べてみたいですね。
住所：沖縄県那覇市鏡水150番地
那覇空港国内線ターミナル2階（出発口A側）
電話：098-840-1823
営業時間：7:00～20:30
ふくぎやのカフェが沖縄県中部の北谷町にもあります。
自家製のパンで作るサンドイッチや自家焙煎のコーヒーを楽しむ事が出来ます。
他にも沖縄県産の和牛＆県産豚のハンバーグなど、こだわりの料理も楽しめます。
住所：沖縄県中頭郡北谷町字美浜9-12
電話：098-936-8838
営業時間：11:30～19:00（ラストオーダー：18:00）
定休日：水曜日・元旦・1月2日
ホテル
沖縄の人気のホテルは恩納村（おんなそん）にたくさんあります。
沖縄県の中部にも近く北部と中部のどちらの観光にも利用しやすい場所にあります。
旅行の拠点にすると、沖縄の中部から北部までの観光が出来ます。
今回は、沖縄県恩納村にある人気のホテルをご紹介します。
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄
この「ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄」はプールが充実しているホテルです。
野外プールと海水を用いたラグーンプールが人気で、どちらもインフィニティプールになっているので、海と一体化したような光景を楽しむ事が出来ます。
インドアプールもあるので1年中プールを楽しめるのもいいですね。
マリンアクティビティも充実しているのでシュノーケリングや1歳6ヶ月からでも体験できるマリンアクティビティもあります。
沖縄北部の観光にお得な情報はこちらから ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
ハレクラニ沖縄
この「ハレクラニ沖縄」のオーキッドプールでは、田中律子さん監修のHaleku lani SUP yogaを体験する事ができます。
オーシャンテラスプールでは、プールと海が一体化したような綺麗な光景が広がります。
マリンアクティビティも充実していて、シュノーケリングや体験ダイビングなども出来ます。
沖縄県北部の観光にとても利用しやすい場所にあります。⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
AQUASENSE Hotel & Resort
この「ＡＱＵＡＳＥＮＳＥ Ｈｏｔｅｌ ＆ Ｒｅｓｏｒｔ」は、マリンアクティビティが充実しているホテルです。
ダイビングやシュノーケリングで楽しめる、青の洞窟やジンベエザメ体験に初心者でも楽しめるクマノミ体験もあります。
ジンベエザメを間近で見れるなんて、なかなか出来ない体験ですね。
朝食は珍しい中華ビュッフェを楽しむ事が出来ます。
種類豊富な飲茶や中華がゆなども楽しめる朝食ビュッフェは、12種類のトッピングで自分好みにアレンジが出来て朝食を楽しむ事が出来ます。
沖縄北部の道の駅のお得情報はこちらから ⇩⇩⇩ ⇩⇩⇩
まとめ
沖縄県初のバウムクーヘン専門店のふくぎやはいかがだったでしょうか？
お店の前を通ると、いい香りがしてきます。
思わず何のお店かな？と見てみると通りに面してガラス張りで大きなバウムクーヘンを焼いているではありませんか。
こんなの見ちゃったら入るしかないですよね。
店内は美味しそうなバウムクーヘンの香りでいっぱいです。
常温でも冷凍でも美味しいふくぎやのバウムクーヘンを1度召し上がってみてください。
美味しい！と言える沖縄自慢のスイーツです。
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