沖縄県には美味しい食堂がたくさんあります。
老舗の食堂はもちろんですが、新しくオープンした食堂も美味しいお店がいろいろとあります。
今回ご紹介するのは、沖縄県沖縄市に、2024年4月10日にオープンした「ひかり食堂」です。
あぐー豚を使った料理を楽しむ事ができます。
初めて行った「アグー そば処 ひかり食堂 与儀店」で美味しいアグー豚の沖縄そばや骨汁などを堪能する事ができました。
写真付きで、美味しい料理の紹介をします。
沖縄の食堂がうまい！
この「ひかり食堂」では、琉球黒豚アグーを使った料理を楽しむ事ができます。
沖縄そばの出しも3種類の中から選ぶ事ができるのも面白いです。
沖縄そばが美味しい！
こちらは、子ども用に注文した「アグーそば（小）軟骨ソーキ入り」です。（650円）
お出しは、あっさり・こってり・ブレンドから選ぶ事ができます。
今回は子どもが食べるので、あっさりにしました。
あっさりのスープは透明感があってとっても美味しかったです。
麺は細麺のストレート麺で、ツルツルと食べやすいです。
あっさりスープとの相性も抜群です。
ボリュームのある軟骨ソーキです。
軟らかくって軟骨の部分がとろっとろで、こどもも「柔らかくて美味しい！」と大絶賛していました。
沖縄で骨汁がおいしい食堂！
こちらは、数量限定の「アグー骨汁」です。（800円）
この日お昼の12時過ぎで残り3人前でした。
店内は12時半前から次から次へとお客さんが入ってきました。
あっという間に、数量限定の骨汁は完売です。
ギリギリセーフででした。
レタスや豆腐がたくさん入っていて、丼ぶりからあふれそうなほどてんこ盛りです。
大きな豆腐は、うるま市で美味しいと有名な「志林川（しりんかわ）豆腐」を使用しています。
沖縄の方言では「シリンカー」といい、限られた契約店でしか購入できない事から、幻の豆腐と言われています。
豆腐の濃厚な味わいが美味しいです。
このひかり食堂さんで使っている豆腐は、すべて志林川豆腐を使用しているので味わってみてくださいね。
骨の周りには、たくさんのお肉が付いています。
お肉をほじほじと、まるで蟹を食べているかのように黙々とお肉をほじってしまいます。
骨汁のお肉をほじったら、オンザライスで頂きます。
旨味がたっぷりのお肉とご飯の相性がたまりません。
これは、ごはんが進みます。
骨汁のスープは、白濁したこってりなスープで、こってりだけど豚骨の旨味が美味しいスープでした。
濃厚でこってりしているのに、どんどん飲み進めてしまいます。
沖縄そばの出しの3種類から選べるこってりスープが、骨汁のスープとして使われていました。
究極の食べ方がこちらです。
ご飯の上に骨汁のお肉と志林川豆腐をのせたら、こってりスープを入れて出し茶漬け風にして食べてみました。
これが最高に美味しい！
ごはんがこってりとしたスープを吸って、肉の旨味と豆腐の味がマッチして最高です。
こどもも「美味しい～」と喜んでいました。
アグーおろしハンバーグが最高！
こちらは、アグー豚のおろしハンバーグです。（800円）
ごはんとミニそばにポン酢が付いてきます。
ジュージューと美味しそうな音と匂いと共に運ばれてきました。
湯気が出ていて、出来立てあちこーこー（熱々）です。
ネギの入ったポン酢をかけて頂きます。
アグー豚の旨味がぎゅっと詰まったハンバーグも美味しい！
ポン酢のソースなので子どもにはどうかと思ったのですが、こちらのアグー豚のハンバーグも美味しいと絶賛です。
これは、ごはんが進みます。
私は、アグー豚のハンバーグを食べたのが初めてで、あまりにも美味しいので感動してしまいました。
ひかり食堂のおすすめメニューについて詳しくはこちらから ⇩⇩⇩
ディナー限定メニュー
17時からはディナー限定のメニューもあります。
アグー豚を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しめます。
お昼の定食とは違った料理を楽しむ事ができるのもいいですね。
沖縄市のひかり食堂の雰囲気は？
とても清潔感のある綺麗な店内です。
カウンター5席、テーブル席4名席が2つですが、それぞれ仕切りがあるタイプのテーブル席です。
奥には、小上がりが2席あるので小さいお子さんと一緒でも安心する事ができます。
私たちの座った席は、入口を入ってすぐ右手にある半個室のような4名席の小上がりです。
かわいいバルーンアートが飾られていました。
2024年4月10日にオープンしたので、その時のお祝いのバルーンのようです。
沖縄に遊びに来たらぜひ、美味しいアグー豚の料理を食べてみてくださいね。
美味しいおすすめの食堂です。
券売機
入口を入ると左側に、食券の券売機があります。
食券を購入して席に着きます。
券売機には写真がないので、メニューのイメージが分かりにくかったのですが、入口左側の返却口付近に一部ですが、メニューの写真がありました。
お店の方にお子様ランチが気になったので内容を聞いたら、丁寧に説明もしてくれました。
返却口があるので、片付けまで行うセルフサービスのお店です。
お茶やお水もセルフサービスで置いてありました。
入口の手前左側には、喫煙所も用意されていました。
沖縄市のひかり食堂へのアクセス
那覇空港からひかり食堂 与儀店までのアクセス方法をご紹介します。
那覇空港から沖縄自動車道に乗ります。
北中城（きたなかぐすく）ICで下りて一般道へ。
県道29号線に入り、第一安谷屋の交差点を右折して県道81号線に入ります。
渡口（とぐち）の交差点を左折して、車で約2分程で右手にひかり食堂が見えてきます。
住所：沖縄県沖縄市与儀3丁目21
時間：11：00～21：00
まとめ
沖縄で美味しいひかり食堂はいかがでしょうか？
アグー豚を使った料理を楽しむ事ができ「アグー そば処 ひかり食堂 与儀店」おすすめです。
沖縄そばで、出しを3種類から選ぶ事ができて、しかもこってりは超こってりタイプの出しでした。
今回は、骨汁でのこってりスープを頂いたので、次回は沖縄そばをこってりスープで頂きたいと思います。
沖縄県中部にある「ひかり食堂」の周辺の観光スポットをご紹介します。
観光がてら、食事でよってみてはいかがでしょうか？
美味しい沖縄そばやアグー豚の料理を堪能する事ができます。
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